Nous espérons que bon nombre d’entre vous ont pu entendre la présentation de notre maison familiale sur France Bleu Alsace, […]
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Fête de la choucroute à Krautergersheim
Retrouvez nous ce dimanche 24 septembre 2023 à la fête de la choucroute de Krautergersheim… A VOS AGENDAS !!!
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A la découverte de Krautergersheim…
Bon nombre d’entre vous ont pu voir notre maison familiale passer sur France 3 Alsace ! Pour ceux qui l’ont […]
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A ne pas manquer : Le petit traité de la choucroute
ILS SONT ENFIN LÀ!! On vous en parle maintenant depuis quelques semaines ! Le petit traité de la choucroute ; […]
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Decouvrez les Chou’chi de choucroute
La semaine dernière lors de la venue du chef Martin Fache nous avons eu l’occasion de goûter différentes recettes du […]
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Chou et sécheresse
Le chou à choucroute a souffert cette année de la sécheresse. Si la technicité des producteurs a permis de limiter […]
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La choucroute nouvelle est arrivée !
Oui nouvelle, car issue de la nouvelle récolte de choux plantés au printemps 2022, récoltés début juillet puis fermentés pendant […]
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Plantation 2022
Petit retour en images sur la plantation de choux à choucroute de l’exploitation agricole Angsthelm. (Avec en bonus la choucrouterie […]
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Choucroute et Covid 19 : on en parle.
La choucroute en pointe contre la Covid19 ? Au moment où nous écrivons ces lignes, nous pensons Alsace, mais plus précisément […]
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