fond noir chouchamps de chouxlabel igplogo-angsthelmAngsthelm & FilsTerroir & tradition depuis 1945fourchette de choucroute
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depuis 1945
une-choucroute-nouvelle

La choucroute nouvelle est arrivée !

Oui nouvelle, car issue de la nouvelle récolte de choux plantés au printemps 2022, récoltés début juillet puis fermentés pendant quelques jours.

En bonus un petit retour en image de la récolte, de la transformation, jusqu’à l’assiette (avec une garniture très traditionnelle pour le coup ! )

 

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