Que la choucroute soit crue ou cuisinée, nous proposons une large gamme de conditionnements adaptés à l’ensemble des marchés et des usages industriels :

Grammages : sachets neutres de 200 g à 5 kg, ajustables au gramme près selon vos contraintes d’assemblage.

Recettes sur mesure : nous développons des formulations spécifiques selon le cahier des charges et la destination du produit :

• Matières grasses : saindoux, graisse de canard, graisse d’oie, huile de tournesol, huile de colza ou formulation sans matière grasse.
• Alcools : Riesling d’Alsace, bière d’Alsace, Champagne ou formulation sans alcool.
• Épices et assaisonnements : sel, poivre, baies de genièvre, etc.