Voor 4 personen
Ingrediënten
- 500 g gekookte zuurkool, in de winkel gekocht of uit blik
- 4 kipfilets
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 5 cl witte wijn
- 80 g rozijnen
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- Sojasaus
- Olie, zout en versgemalen peper
Voorbereiding
- Was de paprika’s en snijd ze in reepjes
- Doe een lepel olie in een wok (of in een koekenpan) en bak de paprika’s al roerend goudbruin.
- Snijd de kipfilets in reepjes. Doe ze in de wok (of in de koekenpan) en bak ze goed aan; breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper.
- Voeg de witte wijn toe en blus het geheel af, voeg vervolgens de rozijnen, een lepel sojasaus en de zuurkool toe. Laat het geheel 3 tot 4 minuten sudderen.
- Direct serveren.
EET SMAKELIJK!